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NEWSセット販売からついに専用ソースに単品化
甘さのポイントである浜北産次郎柿の「黒柿」と甘酒、出汁には通常の昆布・鰹節に加えて鯖節を焼そば専用に追加し、木桶で熟成して仕上げました。毎日食べても飽きないようレモンや山椒でさっぱり感も忘れずに入れています。
焼そばソース
お祭りの縁日で食べる焼そばは濃いめでたまに食べるのに美味しい味ですが、トリイの焼そばソースは毎日食べても飽きないさっぱり感が特徴です。
よく味わって食べると、焼そばソース独自に含まれている鯖節や鰹節の旨味やレモンや山椒のすっきり感、柿・甘酒の甘味が口の中で節々に感じられます。
- 200ml
- 600円（税込）
- 数量
- 原材料
- トマト(静岡県産)、たまねぎ、柿、レモン、その他 砂糖 しょうゆ（小麦、大豆含む） 醸造酢 食塩 甘酒 香辛料 でんぷん 菜種油 かつお節 さば節 昆布
- 賞味期限
- 1年
焼きそばの主役は麺とソース
昔からお店や屋台、家庭でも老若男女に人気の焼そば。麺、野菜、肉、ソースと一緒に合わせる事で旨味が口の中で広がります。
焼そばの主役は「麺と」「ソース」だと感じております。ただ味が濃かったり、辛かったりするソースでは無く、甘み、旨味も＋したいと考え試行錯誤をした結果、今回のソースが誕生しました。
焼そばソース特徴
焼そばセット誕生のきっかけは大阪の百貨店で開催された、木桶にかかわるイベントに向けての開発でした。弊社のソースも木桶で製造しておりますが、同じように木桶を使用して調味料を作っていらっしゃる方々とお話をさせていただくと様々な刺激を受けます。
その刺激の熱が冷めないうちに作り上げた焼そば専用ソースです。甘さのポイントに柿を加える事で、お子様にも食べやすい味に仕上げました。