ワンポイントアドバイス

・完熟ソースを入れることによって、うまみと風味が広がります。
・大根は季節により火が通りにくいことがありますので電子レンジで余熱を入れることをおすすめします。

つくり方

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  大根の皮をむいて乱切りにします。
  鶏もも肉は食べやすい一口サイズに切り分けます。
  鍋にだし汁と大根を入れて、中弱火で煮ます。

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  大根が煮えたら鶏もも肉を入れます。

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  トリイソースの完熟ソース・しょうゆ・みりん・料理酒を加え5分煮ます。

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  最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。